L’hypersensibilité chimique


Un danger pour la santé



Nous vivons dans un environnement où la chimie a considérablement pris le pas sur le naturel. Du plastique à profusion jusqu'à nos produits ménager, ce que l'on appelle si hâtivement progrès n'est pourtant pas sans danger pour notre organisme.

Il faut bien avouer que nous avons occulté la dangerosité de ces véritables poisons, agréments du quotidien destinés à nous faciliter la vie et auxquels nous sommes exposés depuis l'enfance. Pourtant, notre organisme s'encrasse toujours plus de ces petites doses de produits chimiques que l'on trouve dans notre assiette, dans l'air que l'on respire, dans les produits utilisés naïvement pour "assainir" note quotidien...

Douce illusion!


La maladie du XXème siècle

 C'est ainsi que cette intoxication silencieuse peut être à l'origine de nombreuses maladies chroniques que la médecine n'arrive pas à soigner. Contrairement à ce que les médecins veulent souvent nous faire croire, certains problèmes ne sont pas psychosomatiques. Ils résultent seulement de ce que l'on pourrait appeler à juste titre une "overdose" de produits chimiques.




Il faut savoir que l'hypersensibilité chimique avait été mise en évidence pour la première fois en 1952 par un allergologue de Chicago, le Dr Theron G. Randolph. Il avait en effet découvert que bon nombre de ses patients étaient sensibles à des composés organiques tels que les gaz d'échappement, les solvants, ou encore les dérivés de pétrole. Il publia même en 1962 une étude sur ce sujet, avant d'être (comme bien souvent) discrédité par d'autres professionnels de la santé.
Un classique en somme! (ce n'est pas d'hier que les lobbies nous gouvernent. Les intérêts financiers des uns primeront toujours sur la santé des autres.)

Une maladie chronique grandissante

Pourtant, les molécules chimiques sont présentes partout autour de nous: dans nos canapés, dans la peinture qui recouvre nos murs, dans nos cosmétiques .... Le lien entre de nombreuses maladies et la pollution environnementale commence seulement à émerger. Evidemment, tout le monde n'est pas à l'agonie, mais près de 15% de la population mondiale en souffrirait. Mais les symptômes des malades sont tellement variés qu'il est parfois difficile de faire un véritable lien. L'hypersensibilité chimique touche tous les organes (des troubles ORL au trouble du cœur en passant par la digestion, chacun expérimentera son intolérance à un endroit donné...)

La prévention pour tous

-Bannir les parfums (où les choisir naturels),
-Limiter les cosmétiques (ou bien les choisir bio, contenant le moins d'ingrédients possible).
-Acheter des produits d'entretien bio, ou les fabriquer soi-même (avec du bicabonate de soude, du citron et du vinaigre blanc, on peut déjà pratiquement tout nettoyer dans la maison).
-Préférer les contenants en verre plutôt qu'en plastique.
-Mangez des produits frais et bio pour écarter les nombreux additifs présents dans les produits industriels
-Installer des plantes dépolluantes dans chaque pièce. Aérez tous les jours votre maison.
-Préférer les meubles en bois, plutôt que le plastique ou contre-plaqué.
-Bannir les peintures qui contiennent des solvants agressifs pour l'organisme. Préférer les peintures naturelles comme la chaux naturelle, les peintures à l'argile, les peintures à l'eau écologique...




Lire aussi l'article de Rebelle Santé N° 149 p.20 sur L'hyspersensibilité chimique multiple

Les bienfaits de l'ail pour la santé


L'ail fait parti des alicaments (aliments médicament) essentiels pour l'équilibre de notre santé. Grand protecteur du système cardio-vasculaire, il semblerait qu'il joue aussi un rôle primordiale dans la prévention du cancer. Cet antibiotique naturel est un allié précieux pour notre immunité, si l'on sait bien sûr comment et dans quels domaines l'utiliser.




Mal de Gorge

Mixez 6 gousses d'ail, ajoutez 2 cuillères à soupe de miel et le jus d'1/2 citron. Mélangez puis prenez une cuillère à café de ce mélange que vous laisserez fondre dans la gorge. A renouveler plusieurs fois dans la journée jusqu'à amélioration.

Toux

Faites chauffer dans une casserole 125 ml de lait jusqu'à ébulition. Epluchez et découpez en fines lamelles une gousse d'ail. Vous ajouterez les lamelles au lait et laisserez cuire le tout pendant 2/3 minutes. En fin de cuisson, ajoutez une cuillère de miel et consommez le mélange bien chaud. A renouveler jusqu'à amélioration.

Verrue

Achetez de l'huile essentielle d'ail (à utiliser avec précaution car elle est très concentrée): vous verserez alors 1 goutte de cette huile sur la verrue. Si vous avez la peau sensible, pensez à diluer la goutte dans 1 ou 2 gouttes d'huile végétale de votre choix (olive, noisette etc...)

En ce qui concerne les maladies suivantes, il est tout simplement conseillé d'intégrer l'ail à ses menus chaque jour: La goutte, l'hypertension, maladie cardio vasculaire, mauvaise circulation, vieillissement...



Pour ceux qui aimeraient bénéficier des vertus de l'ail tout en souhaitant l'éviter dans la cuisine, il existe aussi des gelules d'ail (en vente en pharmacie ou boutique diététique). Ce complément alimentaire doit évidemment être intégré dans un régime alimentaire sain et équilibré.

Les contre-indications à l'ail

-Avant ou après une intervention chirurgicale en raison des effets fluidifiants de l'aliment
-Si vous prenez déjà des médicaments anticoagulants ou hypogycémiants (diabète)
-Si vous souffrez de porphyrie (maladie de sang)

L'impopularité de l'ail est généralement dûe à l'haleine plutôt désagréable qu'engendre sa consommation. Quelques astuces peuvent alors être mises en pratique: Macher des grains de café, coriandre, anis, cardamome...la brosse à dent ne fera en effet pas grand chose.

Pour plus de renseignements concernant les bienfaits de l'ail, je vous renvoie au livre d'Alex Lefief-Delcourt, L'ail Malin aux éditions Leducs.S Edition

L'huile d'olive malin

 

Ah! L'huile d'olive, son parfum, sa couleur, son incomparable saveur en agrément à tous nos plats. C'est un peu comme si on entendait les cigales chanter rien qu' en ouvrant la bouteille.

Il faut dire que l'huile d'olive est un précieux alicament qu'on aurait bien tort de négliger. Cette huile aux milles vertus vous rendra en effet bien des services, dans la mesure ou l'on veut bien être attentifs à ses  usages multiples et variés.

La cuisine est évidemment le lieu où elle saura prendre toute sa place pour prendre soin de votre santé. Mais il serait dommage d'ignorer ses autres bienfaits dans le soin de votre beauté et de votre maison.

 

Pour choisir une huile d'holive de qualité, il faut savoir qu'une bonne huile est conservée dans une bouteille en verre teintée, afin de protéger le précieux nectar de la lumière. Il est aussi conseillé de privilégier une huile d'olive extra vierge (si possible bio quand il s'agit de l'utiliser en cuisine ou pour la peau), obtenue directement en pressant les olives par des procédés mécaniques à froid. Ainsi, puisqu'elle n'a pas été raffinée, elle conserve ses acides gras essentiels et antioxydants (vitamine E) présents naturellement dans le fruit.

Je vais dans ce post  évoquer surtout quelques usages pour l'entretien de la maison. Ce sont certainement les plus méconnus alors qu'ils peuvent nous rendre parfois bien des services (avant de se ruer en magasin acheter je ne sais quel produit toxique).

prolonger la vie de nos bouquets

Il suffira de couper le bout des tiges en biseau, de tremper la base dans de l'huile d'olive avant de les mettre en vase.

Supprimer les odeurs d'égoût

Mettez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive dans le siphon: elle stagnera au dessus de l'eau du siphon qui ainsi ne s'évaporera plus(à renouveler entre 3 mois et 1 an)

Supprimer les taches de peintures sur la peau

Se laver les mains à l'huile d'olive. Frotter puis rincer.

Redonner un coup de fouet à vos plantes vertes

Versez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la terre. Ce traitement lutte aussi contre les nuisibles.

Faire briller les meubles en bois

Vaporisez une mélange de 5 cuillères à soupe de jus de citron ou de vinaigre blanc + 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sur la surface à traiter. Entretenez vos meubles en bois avec ce mélange qui se conservera très bien au réfrigérateur.

 

Pour découvrir d'autres recettes à base d'huile d'olive,je conseille L'huile d'olive c'est malin de Julie Frédérique aux éditions Leduc.S Editions